Auf den seitlichen Grünflächen in der Zufahrt auf das Schlossgebäude findet sich die weitläufige Obstplantage der Anlage. Inmitten der Obstwiesen wird das alte Gewächshaus wieder aufgebaut. Hier werden frische Kräuter, Salate und Microgreens sowie Pilze angebaut, die von den Bewohnern verwertet werden können. Selbstverständlich steht auch die Obsternte der Gemeinschaft zur Verfügung.

Die Anlage wird von dem angrenzenden Gartenbaubetrieb gepflegt. Das Gewächshaus wird separat bewirtschaftet. Wer gerne gärtnert, ist herzlich eingeladen, hier mitzuarbeiten und ggf. die Idee des Gemeinschaftsgartens weiter mit zu entwickeln.

Aus dem Schloss heraus überblickt man den weitläufigen Landschafts- und Skulpturenpark. Über das Wegesystem, das den Park durchzieht, gelangt man auf direktem Wege fußläufig durch das Naturschutzgebiet Pötenitz zu den Stränden der Ostsee.

Idyllisch und abwechslungsreich zeigt sich die Umgebung des Schlosses Pötenitz. Eingebettet in das Naturschutzgebiet und umrahmt von der beeindruckenden Küstenlandschaft zwischen Priwall und Barendorf, bietet die Region eine maritime Kulisse. Sanfte Hügel wechseln sich mit wild-romantischen Küstenabschnitten ab, der Ostseestrand lockt mit weiten, naturbelassenen Sandstränden und die Lübecker Bucht verzaubert mit ihrem unverwechselbaren maritimen Charme – ein perfekter Ort für Erholungssuchende und Naturfreunde.